神戸牛などの高級食材がお得に買えるのはネットでの販売とブロック売りでコストを抑えたから!A5ランクの神戸牛を安く食べられるのは東京和牛卸本舗だけ!
神戸牛をはじめ、業務用の牛肉ブロックをネットでスピーディーに仕入れることができます 月間300頭以上の卸実績があります!!丸ごと買い上げるから、その分お安くご提供できています。 神戸ビーフ指定店に選ばれています。納得のできる品だけを仕入れています。

神戸牛をはじめ、日本全国の有名銘柄牛から世界の食肉までおとどけ!

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【不定貫】黒毛和牛 A4ザブトングリムキ 柵どり 肩ロース 約5kg

商品コード:
kuroge-324-no45

【不定貫】黒毛和牛 A4ザブトングリムキ 柵どり 肩ロース 約5kg

販売価格(税込):
50,700
ポイント: 1,014 Pt
関連カテゴリ:
部位 > 肩ロース
牛種 > 黒毛和牛 > 4等級
個人向け商品
送料はこちらを参照ください【不定貫商品】計量後、金額確定商品
賞味期限: 加工日より35日(冷蔵)        
  • カット:
数量:

詳細情報

≪焼肉用&すき焼き用カット承ります≫
※加工料1kgあたり600円~800円
※スライスは冷凍処理を行う必要があります。
 そのため、加工には納期が1週間前後かかります。(冷凍出荷)
焼肉用、すき焼き用に向かない部位もございます。
また、歩留りによりカット後の重量が購入重量の7割前後となりますのでご了承ください。
商品により異なりますので、まずはお気軽にご相談下さい。



和牛A4等級のザブトンをグリムキ柵どりしました。

原価を下げるため、肩こぶの部分もついています。

歩留りはほぼ100%!!  あとは切るだけです。


不定貫商品(重量は個体によって違います)
※表示重量の±15%程度の差異が出る事があります
歩 留 : 約100%(個体によって変わりますので
        あくまでも目安となります)
サイズ  : 5kg(約8P/箱)
原産地  : 国産
形態   : 真空
賞味期限: チルド 加工日より35日間
       冷 凍 加工日より365日間
解凍方法: 冷蔵庫
納期   : 受注より5日以内
運送費  : 別途送料表を参照して下さい 



部位ザブトンの写真です。位置的には背中部分の首に近い場所になります。といっても首から離れてあまり動かさない場所になりますので、いい具合に脂がのっています。希少度も高く一頭から少ししか取れません。 厳密に言えば四角形ではないですが、切り取った部位が座布団の形に似ていることから名前が付けられました。 背中と言いましたが、正確には肩ロースです。300キロほどある個体からわずか3~4Kgしか取れない大変貴重な部位です。 肩ロースの中でも最も美しいサシが入っているので、とろけるような味わいです。 せっかくきれいにサシが入っているのでやっぱり焼肉がおススメです。 ローストビーフにすると濃厚ながらあっさりして脂っこいものが苦手になった方でも食べやすくなります。

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