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【不定貫】黒毛和牛 4等級以上 うで(肩) 約15kg

商品コード:
kuroge-340-no26

【不定貫】黒毛和牛 4等級以上 うで(肩) 約15kg

販売価格(税込):
72,900
ポイント: 1,458 Pt
関連カテゴリ:
部位 > バラ
牛種 > 黒毛和牛 > 4等級
送料はこちらを参照ください不定貫商品(重量は個体によって違います)(税込)
※表示重量の±15%程度の差異が出る事があります
歩 留 : 約70%(個体によって変わりますので
        あくまでも目安となります)
サイズ : 約15kg
生(原)産地: 国産
加工地: 東京食肉市場
形態: 真空
荷姿: 2〜6P/箱
サイズ: 約15kg
賞味期限: 加工日より40日(冷蔵)
運送費: 別途送料表を参照して下さい 送料表
納入実績: 量販店、焼肉店
参考メニュー: スライス、焼材
原材料、食品添加物: 牛肉        
  • カット:
数量:

詳細情報

≪焼肉用&すき焼き用カット承ります≫
※加工料1kgあたり600円~800円
※スライスは冷凍処理を行う必要があります。
 そのため、加工には納期が1週間前後かかります。(冷凍出荷)
焼肉用、すき焼き用に向かない部位もございます。
また、歩留りによりカット後の重量が購入重量の7割前後となりますのでご了承ください。
商品により異なりますので、まずはお気軽にご相談下さい。



黒毛和牛 ウデ(肩)をご用意いたしました!

ミスジ、上ミスジ、肩三角、とうがらし、など、

ウデ1枚で色々なメニューが作れます。

ご要望により、6分割までいたしますので、一度使ってみてください。

不定貫商品(重量は個体によって違います)
※表示重量の±15%程度の差異が出る事があります
歩 留 : 約70%(個体によって変わりますので
        あくまでも目安となります)
ロット : 70,000円/約15kg(税込)
サイズ  : 15kg(2〜6P/箱)
原産地  : 国産
形態   : 真空
賞味期限: チルド 加工日より35日間
       冷 凍 加工日より365日間
解凍方法: 冷蔵庫
納期   : 受注より5日以内
運送費  : 別途送料表を参照して下さい 




部位ウデは希少部位の宝庫!ミスジ・上ミスジ・肩三角・とうがらしなど色々な希少部位が集まる部位です。 希少部位のとうがらしは一頭からわずかしか取れません。旨味がたっぷりの赤身で、肉汁がじゅわっと広がります。 ブロック肉はローストビーフなど最高です。 1頭から2kgほどしか取れないミスジは、ゼラチン質が多く旨味が濃厚です。 ウワミスジはミスジよりも脂が少なく赤身が強いので脂が苦手な方におススメです。 焼肉も最高に美味しいです。

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