【不定貫】和牛A5 カタロース芯 約7kg
詳細情報
≪焼肉用&すき焼き用カット承ります≫
※加工料1kgあたり600円～800円
※スライスは冷凍処理を行う必要があります。
そのため、加工には納期が1週間前後かかります。(冷凍出荷)
焼肉用、すき焼き用に向かない部位もございます。
また、歩留りによりカット後の重量が購入重量の7割前後となりますのでご了承ください。
商品により異なりますので、まずはお気軽にご相談下さい。
カタロース芯のご案内です。
牛の背中の筋肉であるロースの首に近い部位。
やや筋があるのですが、きめは細かく、風味が良く
やわらかいのが特徴。リブロースよりも赤みが多い。
これからの季節に欠かせないカタロースの芯の部分です。
スライスや焼材、ステーキなどにご利用いただけます。
3分割まではサービスで分割します。
商品は和牛5等級ですのでスライスにしても見栄えが最高です。
不定貫商品(重量は個体によって違います)
※表示重量の±15%程度の差異が出る事があります
歩 留 : 約80%(個体によって変わりますので
あくまでも目安となります)
サイズ : 7kg(1P/箱)
原産地 : 国産(未経産/メス・去勢)
形態 : 真空
賞味期限: チルド 加工日より35日間
冷 凍 加工日より365日間
解凍方法: 冷蔵庫
納期 : 受注より5日以内
運送費 : 別途送料表を参照して下さい
(2)銀行振込(先払い)
